Cremiger Philadelphia-Kuchen auf Löffelbiskuit-Butterboden: eine luftige Sahne-Quark-Philadelphia-Creme mit Himbeergeschmack und feiner Himbeer-Götterspeise – herrlich leicht und erfrischend.
Himbeerphiladelphia ist einer dieser Klassiker, die man nicht erklären muss, man muss sie probieren. Die Cremigkeit kommt weich und voll, wie ein ruhiges Versprechen, und dann setzt die Himbeere ihren fruchtigen Akzent, frisch, lebendig, genau im richtigen Moment. Das Zusammenspiel ist harmonisch, aber nie langweilig, weil die Fruchtigkeit dem Ganzen eine klare Kante gibt. Und als wäre das noch nicht genug, sitzt außen dieser leichte Schokocrunch, der beim Reinbeißen ganz kurz knackt und dann wieder Platz macht für die cremige Fülle. Das ist der Kuchen für alle, die sich manchmal eine kleine Sünde erlauben wollen… nicht groß, nicht laut, aber herrlich.



